Descripció
La nostra catalana és un embotit típic de la gastronomia catalana, elaborat amb carn de porc, sèrum i condimentat amb espècies i condiments per aconseguir un sabor únic i deliciós.
Per conservar la catalana en les millors condicions, guarda-la en el frigorífic a una temperatura de 0-4 °C. Aquest embotit és una font excel·lent de proteïnes i minerals com el ferro i el zinc, així com vitamines del grup B. La catalana es pot servir com a plat principal o com a ingredient en amanides, entrepans o plats de pasta. Acompanya-la amb un vi tinto per gaudir d’un maridatge perfecte.
Algunes receptes recomanades amb catalana inclouen catalana amb mongetes, catalana amb ceba caramel·litzada o trinxat de la Cerdanya amb catalana.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.